Escuela Canal Cocina Temporada 2 Episodio 21 Escabeches 2021
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Sabor y tradición… Los escabeches son muy importantes en la gastronomía de nuestro país. Antes, cuando no existía el frigorífico, eran una de las maneras más comunes de conservar alimentos, además de darles sabor. En esta lección vamos a ver sus características y aplicaciones, y a elaborar recetas escabechadas que te sorprenderán.
- Lanzamiento: 2021-06-29
- Duración: 60 minutos
- Género:
- Estrellas: Sergio Fernández
- Director:
