풍미 원산지 간쑤 요리 삽화 1 양고기 2020
7.9/10 으로 12 사용자
간쑤에선 양의 품종에 따라 요리법도 다르다. 볶고 찌고 삶고 끓인다. 뜨거운 양 기름에 담가 육즙을 가둔 자위관시의 양꼬치. 골수부터 껍질까지, 양은 버릴 것이 없다.
간쑤에선 양의 품종에 따라 요리법도 다르다. 볶고 찌고 삶고 끓인다. 뜨거운 양 기름에 담가 육즙을 가둔 자위관시의 양꼬치. 골수부터 껍질까지, 양은 버릴 것이 없다.
