Het grasland van melkveehouder Ernst-Jan Mensink kan wel wat extra verzorging gebruiken, want net als veel andere boeren heeft hij moeite om de bodem gezond te houden. Daarom experimenteert hij met bokashi, gefermenteerd groenafval dat de bodemkwaliteit zou verbeteren. Maar wat blijkt, de bokashi zit vol met restafval zoals blikjes en plastic flesjes. Ook in Zaandam zijn er klachten over vervuiling. Daar heeft de gemeente parken en perkjes bestrooid met bokashi. Bewoners vinden er overal rotzooi. Pointer onderzoekt wat bokashi precies is, wat het verschil is met compost en hoe het zit met de regelgeving.