三𩠌一汤 第 1 季 Episode 7 勒苋菜合掌瓜排骨汤、脆皮鲍鱼鹅掌煎米粉、鲜味鱼羊会、菠萝咕噜虾 2022
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想烹调勒苋菜但无从入手？三姐以不同刀法将坚硬的勒苋菜切薄，带来解毒祛湿的「勒苋菜合掌瓜排骨汤」，入口清甜。 罐头鲍鱼有新煮法，煎香米粉配上炸脆鲍鱼，再用鲍汁烩鹅掌，一道「脆皮鲍鱼鹅掌煎米粉」香口惹味。三姐巧妙结合桂花鱼和羊肉片，另以鱼骨腩炮制鱼汤，呈上「鲜味鱼羊会」。 甜甜酸酸的「菠萝咕噜虾」特别加添新鲜菠萝蓉提升味道层次，配合香炸虾仁同吃，非常开胃。 今集还有小姜分享「日式汉堡扒」做法，三姐如何评价？
