Il programma prevede che alcune famiglie, provenienti da diverse zone d’Italia, composte dallo stesso numero di componenti (due, tre o quattro) si sfidino ai fornelli a colpi di ricette tipiche, spesso tramandate di generazione in generazione, per conquistare i palati dei giudici, ottenere il titolo di Migliore Famiglia ai Fornelli d’Italia e portarsi a casa il premio finale di 100.000 €.